Una planta dedicada a la elaboración de panela en la parroquia Malacatos, cantón Loja, fue clausurada por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), luego de una inspección en la que, según la entidad, se detectaron graves incumplimientos a la normativa sanitaria.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta de elaboración de panela ubicada en la parroquia Malacatos, cantón y provincia de Loja, tras detectar varias irregularidades que representarían un riesgo para la salud de los consumidores.
De acuerdo con el comunicado remitido por la institución, la inspección se realizó en atención a una denuncia ciudadana. Durante el control, los técnicos habrían encontrado presencia de plagas en las áreas destinadas al almacenamiento y envasado de los productos.
Entre los principales hallazgos reportados por Arcsa constan la presencia de cucarachas y excrementos de roedores, además de deficientes condiciones higiénico-sanitarias en pisos, paredes y techos del área de producción.
La autoridad sanitaria también señaló que el personal de la planta realizaba sus actividades sin la indumentaria requerida y que existían deficiencias relacionadas con el mantenimiento de la infraestructura e instalaciones.
Ante estas condiciones, Arcsa procedió a la clausura del establecimiento y dispuso la inmovilización de la panela granulada y de la panela en bloque que se encontraba en la planta, con la finalidad de evitar su comercialización mientras se desarrollan las acciones correspondientes.
La institución reiteró el llamado a la ciudadanía para denunciar situaciones o establecimientos en los que se evidencien posibles irregularidades sanitarias que puedan representar un riesgo para los consumidores.
Hasta el momento, en la información proporcionada no se identifica públicamente el nombre de la planta clausurada ni se especifica la cantidad de producto inmovilizado.
Fuente: Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) – comunicado remitido a MiCariamanga.com.