Gastronomía típica

Ahúcha de Achogchas

Una deliciosa y tradicional receta, típica de Cariamanga, la Ahucha de Achogchas.

Ingredientes:

Achogchas

Sal

Quesillo

Achiote

Refrito

Fréjol

Choclo fresco cocinado

Yuca

Preparación:

Se cortan las achogchas se sacan las pepas y se ponen a cocer, el resto del proceso es el mismo que se siguen para preparar la Ahúcha de Zambo.