Gastronomía típica

Chancado de guineo con queso

Un platillo fácil en su preparación pero delicioso y muy apetecido por todos los cariamanguenses, nos referimos al chancado de guineo maduro con queso.

Ingredientes:

Guineo maduro.

Queso fresco de Cariamanga.

Preparación:

Se asan los guineos maduros (bananas) en una parrilla hasta que la cáscara este negra.

Se quita la cáscara y se las coloca en un recipiente.

Se le agrega bastante queso y se mezcla con un mazo hasta que tenga un aspecto de masa

Se sirve caliente con una taza de café.